Secallonas

Producto embutido con tripa natural

Artículo embutido con tripa natural. Por la elaboración de este producto, se utiliza carne cruda de cerdo de una calidad extra. Es condimentada, siguiendo la receta tradicional "Espetec".

Mediante un método de desecación lento y natural, respetando las condiciones sanitarias exigidas, se logra una curación magistral, la cual resalta sus propiedades organolépticas.

Como resultado final obtenemos una curación que favorece su delicioso gusto.

Fabricamos siete tipos diferentes de secallona:

- De 130 gramos.
- De 150 gramos.
- De 170 gramos.
- Secallona a la pimienta.
- Secallona extra "Petador", elaborada con carne cruda de cerdo de calidad superior, siguiendo la receta "Petador".
- Secallonetas.
- Secallona extra larga, la proporción que nos ofrece la secallona en cuestión, es su rasgo característico.